terça-feira, abril 02, 2013

Confecção do trigo doce, uma tradição da Páscoa em Vitoreira


Apresentam-se fotos de como se faz o trigo doce.



depois de ter todos os ingredientes necessários, começa-se por mistura-los,
e amassam-se todos dentro do tradicional tabuleiro de madeira.


entretanto acende-se o forno de pedra, para que possa ficar devidamente quente.


deixa-se fermentar a massa durante algumas horas...



tendem-se os bolos....


e não se podem contar porque se não eles não vão crescer...


passados alguns minutos, preparam-se, são cortados e "untados" com azeite.


levam-se ao forno previamente aquecido


ai estão eles no forno


sempre aquecidos em fogo brando




cá estão os ditos bolos no forno de pedra preparados para sairem



e por fim o resultado esperado, estes belos e apetitosos bolos de trigo doce da pascoa.

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